…จำไว้แม่นๆ .......จงกินกล้วย... เมื่อเครียด.... ซึมเศร้า จงกินกล้วย เมื่อกรดไหลย้อน

กล้วยมีน้ำตาลธรรมชาติ ถึงสามชนิด– sucrose, fructose , glucose ซึ่งล้วนจับตัวแน่น กับเส้นใยอาหาร(fiber).จึงค่อยๆปลดปล่อยน้ำตาลออกมา ให้พลังงานกับร่างกาย

มีงานวิจัยมากมาย ย้ำว่ากล้วย 2 ผลให้พลังงานพอเพียง กับการออกกำลังบริหาร 90 นาที ใครช่างสังเกต นักกีฬาระดับชาติ ระดับโลกมัก จะพกกล้วยติดตัว กินเป็นอาหารว่าง ระหว่างพักเกม

กล้วยช่วยลดอาการ ซึมเศร้า เพราะมีกรดอะมิโน tryptophan ซึ่งร่างกายใช้เป็นวัตถุดิบ ไปสร้าง เซอโรโทนิน serotonin ทำให้ผ่อนคลาย อารมณ์สดชื่น จำไว้ว่าเวลาเครียด…. กินกล้วยซะ !!!

กล้วยช่วยป้องกัน เลือดจาง เพราะมีแร่ธาตุเหล็ก ที่จำเป็นต่อการสร้าง hemoglobin ของเม็ดเลือดแดง

กล้วยมีแร่โปตัสเซี่ยมสูง ช่วยลดความดันโลหิต ทานทุกวันเพื่อลดความเสี่ยง ต่อความดันสูงและ stroke.

มีงานวิจัยมากมาย พบว่ากล้วยช่วยให้ สมองตื่นตัว มีสมาธิ จึงเหมาะกับนักเรียน ขณะเรียนหรือสอบ.

กล้วยมีเส้นใยอาหาร (fiber) สูงช่วยชะล้างผนังลำไส้ และทำให้อุจจาระ มีมวลที่ง่ายกับการขับถ่าย ป้องกันท้องผูกได้ เป็นอย่างดี

เส้นใยชนิดละลายน้ำ (water soluble fiber) ยังเป็นอาหาร และที่พักพิง สำหรับจุลินทรีย์ ในลำไส้ (Gut Flora ) ได้ขยายแพร่พันธุ์

แก้อาการเมาค้าง ได้ดีนักแล โดยอาจปั่นเป็น banana milkshake หรือกินกับน้ำผึ้ง ทำให้สดชื่น หายเมาค้าง มีกำลัง

กล้วยมีสรรพคุณ ลดกรดในกระเพาะได้ดี จึงเหมาะมากกับ การป้องกันและรักษา โรคกระเพาะ และอาการกรดไหลย้อน (มีตัวอย่างคนใกล้ชิด ที่ประสบปัญหา กรดไหลย้อนมานาน ทานยาก็ช่วยอะไร ไม่ได้มาก ท้ายสุดเพียงกล้วยมื้อละผล อาการหายขาด จนทุกวันนี้ตื่นเช้ามา ต้องหันไปไหว้ขอบคุณ ต้นกล้วย 5555 แต่เรื่องจริงนะ )

กล้วยมีเส้นใย ห่อหุ้มน้ำตาลอยู่ เมื่อทานเข้าไปแล้ว จะค่อยปลดปล่อยน้ำตาลออกมา อย่างช้าๆคล้าย ยาราคาแพงๆ ที่โฆษณาว่า “Slow release” ทำให้ระดับน้ำตาล ไม่วูบวาบ ใครที่หิวบ่อย ต้องหาของกิน ทุกสองชั่วโมง ลองหันมาทานกล้วย มื้อละผลดู

ใครที่ตื่นนอนตอนเช้า แล้วไม่มีแรงลุกขึ้น (เนื่องจากน้ำตาลในเลือด ลดต่ำมาก Hypoglycemia) ให้ทานกล้วยก่อนนอน หนึ่งผล นอกจาก จะหลับสบายแล้ว ยังป้องกันอาการ น้ำตาลในเลือดลดต่ำมาก Hypoglycemia ที่ภาษาชาวบ้าน มักเรียกว่า morning sickness.

ดีกว่ายาหม่อง ตั้งเยอะ ใครถูกยุงแมลงกัดต่อย จนแสบคัน อย่าเพิ่งทายาหม่อง รีบเอาเปลือกกล้วย ด้านในทาถูๆ จะพบความอัศจรรย์ หายคันหายบวมเร็วทันใจ

กล้วยมีวิตามิน B สูง จึงช่วยผ่อนคลาย ระบบประสาทได้ดี เวลาเครียด วิตกกังวล เหงาหงอย รีบคว้ากล้วยเข้าปาก

ผลการศึกษา เทียบกับแอปเปิ้ล พบว่ากล้วยมีโปรตีนสูงกว่า 4 เท่า มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่า2 เท่า มีแร่ฟอสฟอรัสสูงกว่า 3 เท่า มีวิตามิน A และแร่ธาตุเหล็กสูงกว่า 5 เท่า มีวิตามิน และแร่ธาตูอีกหลายชนิด สูงกว่าโดยเฉลี่ย 2 เท่า อุดมด้วยแร่ โปตัสเซี่ยมที่จำเป็น ต่อการทำงาน ของหัวใจ และหลอดเลือด ช่วยลดความดัน