อีก 10 นาทีที่จะเป็นเวลา 8:00 AM เช้าของวันจันทร์ที่ 2 มีนาคม 2526 ผมมานั่งโต๊ะเขียนหนังสือ โต๊ะนี้อยู่ในห้องนอนของผม โต๊ะตั้งติดหน้าต่าง ผมหยุดเขียนบทความ ซิบโอวัลติน ทุกเช้าหลังจากแม่บ้านออกจากห้องนอน จะทำอาหารเช้า สำหรับตัวแม่บ้าน ทุกเช้าแม่บ้านจะทานประเภทผลไม้ ผลไม้มากประเภทตามฤดูกาล จะซื้อมาใส่กระจาดไว้หนึ่งที่ ประเภทผลไม้สด

ทุกเช้าของทุกวัน แม่บ้านจะประเภทผลไม้และนม ราวๆ 8:00 AM ใส่โยเกิร์ตกับผลไม้

สำหรับผมตื่นราวๆ 5:00 AM หลังจากตื่นออกกำลังกายเสร็จเข้าครัว ชงกาแฟหนึ่งแก้ว ผมจะดื่มกาแฟยี่ห้อ French Roast ใส่ที่ทำเป็นพลาสติก 2 ส่วนกลมๆ โตกว่าแก้วนิด มีพลาสติก 2 ชั้น วางซ้อนกัน ชั้นนอกโต ข้างล่างมีรูเล็กๆ ทำด้วยทองเหลือง เหตุผลไม่เป็นสนิม ผมตักกาแฟยี่ห้อ French Roast ซื้อจากร้านกาแฟ แถวบ้าน เมื่อ 3 วันไป Costco ซื้อกาแฟ French Roast มาถุง สำหรับกาแฟของร้านกาแฟบนถนนใกล้บ้าน มากกว่า คอสโก้เป็นกาแฟพันธุ์ชาวบ้าน รสของกาแฟหลังจากทำรสเข้มกว่าของคอสโก้ เหตุผลแตกต่างยี่ห้อกาแฟ ถือกาแฟมานั่งโต๊ะทำงาน ในห้องนอนส่วนตัว โต๊ะตั้งติดกับหน้าต่าง ยกกาแฟซิบ มองลอดดูวิวนอกห้อง ห้องนอนหน้าต่างมี 2 ด้าน หน้าต่างแรกบนเตียงหัวนอนติดกับต้นเฟื่องฟ้า เมื่อเดือนที่แล้วดอกแดงเต็มต้น เฟื่องฟ้าเป็นต้นใหญ่ อายุคงหลายสิบปี เมื่อเดือนที่แล้วดอกสีแดงเต็มต้น มีกิ่งเลื้อยติดห้องนอนผม ดอกสวย เมื่อวานผมลงไปข้างบ้าน ตัดกิ่งบางส่วน 2 กิ่งเล็กๆ ยื่นออกไปนอกรั้ว อาจรำคาญคนเดินบนถนน

บ้านผมเนื้อที่กว้างและยาว ความยาวของเนื้อที่คล้ายบ้าน 2 หลัง จากห้องผมมองหน้าต่างติด Deck ออกจากประตูข้างห้องผม ผมยืนที่ Deck มีต้น Redwood 3 ต้น เมื่อเดือนที่แล้ว ชาวบ้านบนถนนหลังบ้าน เคยติดต่อผมช่วยตัดต้นใหญ่และยอดอีก 2 ต้นได้ไหม ผมเฉยเพราะถนนบ้านผมเป็นถนนเริ่มจากอ่าวทะเลภายใน มีเกาะ อ่าวกว้างใหญ่ หน้าฤดูร้อนมีเรือใบเยอะ ทางลอดของน้ำทะเลมาจากมหาสมุทรแปซิฟิก เป็นอ่าวลอดใต้สะพานโกลเด้นเกจ

ผมอยากแชร์กับผู้อ่าน บ้านผมวิวธรรมชาติสวยงาม บ้านถนนจากอ่าวทะเลภายใน เป็นถนนขึ้นสูงเป็นภูเขาของเมือง บ้านผมอยู่ที่สูง ห้องผม Deck รอบๆบ้าน Deck รอบบ้านจะสูงกว่าพื้นดินหลังบ้านหลายเมตร เดินบนเด็ค (Deck) รอบบ้านจะเห็นวิวหลังคาบ้านมากมาย ทุกบ้านมีปล่องไฟสูงผ่านบ้านต่ำลง เป็นอ่าวทะเลภายใน วันอากาศดีมีเรือวิ่งพายในอ่าว

ผมยืนบน Deck รอบบ้านจะเห็นสะพานโกลเด้นเกจ ถ้าผมนั่งทำงานที่โต๊ะหน้าบ้าน จะมองเห็นสะพานเบย์บริดจ์ เมืองซานฟรานซิสโกในตัวเมืองซานฟราน Fishman Wharf สะพานเบย์บริดจ์

หยุดเขียน หยิบแก้วกาแฟซิบ กาแฟเริ่มเย็น ความชอบของกาแฟทุกคนชอบกาแฟร้อน ยิ่งช่วงมีไอร้อนๆ จะได้กลิ่นกาแฟ

ผมหยุดเขียนหันมามองรอบๆ ภายในห้องนอน บนโต๊ะเขียนหนังสือติดหน้าต่าง แม่บ้านนำต้มไม้กระถางลายไทย ทรงแบบกระโถนบ้วนน้ำหมาก แม่บ้านนำมาเป็นกระถางต้นไม้ แบบโตหน่อย วางกระถางลายไทยสีน้ำเงินและขาว ตั้งบนโต๊ะที่ผมเขียนหนังสือ สวยงาม ผมอยากแชร์ความคิด แม้แต่ตะเกียงก็เป็นทรงไทย มีหู 2 ด้าน ลายน้ำเงินขาว บนโต๊ะผมมีถาดเงินทรงรียาว 18 นิ้ว กว้าง 12 นิ้ว ทรงรี 2 ใบ ใบแรกวางตะเกียง ใบที่ 2 ใหญ่ยาว 18 นิ้วกว้าง 2 นิ้ว ผมวางอุปกรณ์เขียนหนังสือ มีถาดเงินทรงไก่ฟ้า วางบนถาดแก้ว ติดๆกับถาดที่ตั้งทีวีสูง แม่บ้านนำแจกันดอกไม้หลากสีทำด้วยผ้า 5 ช่อใหญ่ๆ วางริมโต๊ะ

ผมอยากแชร์ความรู้สึก ชีวิตตลอดเวลา ผมอยู่ใกล้ชิดกับธรรมชาติ ตอนเป็นเด็กอยู่บ้านติดแม่น้ำ มีแพลอยน้ำขายของ ตอนเรียนมัธยมมาอยู่กับสมเด็จสังฆราช อยู่ติดกับคลองหลอดต้นขนุนเยอะ วัดที่อยู่คือวันราชบพิธ โบสถ์สวยงาม ทุกอาทิตย์เด็กวัดจะเข้าโบสถ์สวดมนต์ โรงเรียนผมอยู่ในวัดจนจบ ม.6 ทุกวันอาทิตย์ผมชอบเดินไปสุสานของวัด จะมีบ้านหรือเจดีย์เล็กๆ บรรจุอัฐิ เวลาวันเสาร์ตื่นตี 5:00 AM จะวิ่งกับเพื่อนๆ ข้ามสะพาน ผ่านสนามชัย ไปวิ่งรอบสนามหลวง วิ่งเสร็จเดินไปท่าพระจันทร์ ฝากท้องไว้ที่ตลาดริมแม่น้ำท่าพระจันทร์ บ่อยครั้งข้ามเรือไปฝั่งตรงข้าม

ชีวิตผมตั้งแต่เกิดจนถึงวัยสูงอายุ 86 ปี อยู่กับธรรมชาติ คือต้นไม้ วิว หยุดเขียนซิบกาแฟ มองลอดหน้าต่าง บนรั้วของบ้าน เต็มไปด้วยต้นไม้สูง 5-7 เมตร ต้นไม้บางต้นออกผลเป็นช่อ เม็ดเล็กๆ สวย ทุกวันสายไฟของเมืองเหนือรั้วบ้านจะมีนกกาและกระรอกมาทุกเช้า

มองไกลทะเลภายในน้ำสงบสีน้ำเงิน บนฝั่งมีภูเขา และหมู่บ้านฝั่งตรงข้ามของอ่าวภายใน สวยงาม หลักจิตวิทยากล่าวพ้องต้องกัน ธรรมชาติที่งดงาม นำความสงบสุขสู่ชีวิต หยุดเขียน หยิบแก้วกาแฟซิบ กาแฟเริ่มเย็นเป็นความปกติของคนดื่มกาแฟ ชอบซิบกาแฟร้อนๆ การดื่มกาแฟ ผมไม่ใส่ของประเภทหวานลงในกาแฟ อย่างน้ำตาลหรือครีม ชอบดื่มกาแฟ รสธรรมชาติ วันนี้เกือบเที่ยงออกไป YMCA เพื่อออกกำลัง หลังจากออกกำลัง แวะร้าน “ลักกี้” ซื้อกาแฟของบริษัทที่ทำขาย ชื่อ Peets ยี่ห้อที่ดื่มประจำ “เฟร้นโรส” ปกติ 1 ถุง น้ำหนักที่ใส่ประมาณ 10 ออนส์ วันไม่ลดราคาประมาณ 16 เหรียญ วันนี้ลดราคาราคาประมาณ 10 เหรียญ การดื่มกาแฟ จะดื่มเฉพาะช่วงตื่นนอนตอนเช้า ดื่มแก้วเดียว ไม่เติมน้ำตาลและครีม

เสียงกาต้มน้ำมีเสียง เดินมาที่เตา ตักกาแฟเฟร้นโรส 2 ช้อนโต๊ะพูน ใส่ที่ทำกาแฟเอากอีกส่วนวางทับ แล้ววางที่ทำกาแฟ บนแก้วดื่มกาแฟ เทน้ำร้อนใส่ไม่นาน น้ำร้อนชงกาแฟ กาแฟจะไหลลงแก้ว หยิบแก้วซิบ ครับความรู้สึกรสกาแฟ กาแฟขมไม่ใส่ครีมและน้ำตาล เป็นความชอบส่วนตัว คนดื่มกาแฟต่างมีความชอบแตกต่าง บางคนใส่เฉพาะน้ำตาล บางคนใส่ครีมอย่างเดียว มากคนใส่ทั้ง 2 อย่าง ส่วนผมไม่นิยมใส่ทั้งสองอย่าง ผมดื่มกาแฟเฉพาะช่วงก่อนอาหารเช้า หลายคนบอกว่า เหตุที่ชอบกาแฟ ร้อน-ขม ทำให้ตื่นตัว